Mühlenladen


gesunde und hochwertige Produkte

Die Off-Mühle ist mehr als nur nachhaltig. Mit unserem Bewusstsein für das Zusammenspiel aus ökologisch bewusster Erzeugung, Regionalität und einer eigenen regenerativen Energieversorgung leben wir unsere Überzeugung des großen Ganzen. In unserem Mühlenladen verkaufen wir nur Mehl höchster Qualität. Dies können wir nur gewährleisten,
indem wir ausschließlich hochwertiges Getreide verarbeiten. Transparenz, Kontrolle und die Nachvollziehbarkeit
der Herkunft sind uns und unseren Kunden und Abnehmern sehr wichtig. Besuchen Sie uns in unserem Mühlenladen
und werden Sie Teil unserer Philosophie. Entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Alle Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle werden von uns in Konventioneller-  und Bioqualität hergestellt.

 

Unsere Öffnungszeiten

MO – FR   7:00 – 12:00 und 13:00 – 18:00  /  SA   9:00 – 12:00

 


 

Getreide & Mehle

 

Dinkel

Dinkelmehl in den Typen 630 und 1050
Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornschrot
Dinkelgrieß, Dinkelvollkorngrieß, Dinkeldunst, Dinkel Ruchmehl
Dinkel Brotmehl (2/3 Roggenmehl Type 997 / 1/3 Dinkelmehl Type 1050)

 

Weizen

Weizenmehl in den Typen 405, 550, 812 und 1050
Weizenvollkornmehl, Weizenvollkornschrot,
Weizengieß, Weizendunst, Pizzamehl,
Brotmehl (2/3 Roggenmehl Type 997 / 1/3 Weizenmehl Type 1050)

 

Roggen

Roggenmehl in den Typen 997, 1150 und 1370
Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot
Waldstaudenkorn, Waldstausenvollkornmehl (Urroggen)

 

 

Entdecken Sie ausserdem

 

  • Dinkelbrotbackmischungen
    – Sonnenblumenbrot, – Kürbiskernbrot, – Amaranthbrot, – Bauernbrot, – Schrotbrot, – Weißbrot, -Ruchbrot,
  • Bio  Weizenbrotbachmischungen
    – Ciabatta, – Vollkornbrot, – Urkornbrot
  • Mais, Maisgrieß, Maismehl
  • Buchweizen, Buchweizenvollkornmehl
  • Grünkern, Grünkern geschrotet
  • Hartweizengrieß
  • Emmer, Einkorn, Quinoa, Amaranth, Kamut, Waldstaudenkorn (Urroggen)
  • Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen, Mohn, Hanf, Flohsamen
  • Chia-Saat
  • Nüsse, Braunhirse, Erdmandeln, getrocknete Feigen, Pflaumen und Apfelringe
  • Müsli, Müslizutaten
    Haferflocken, Dinkelflocken, Dinkelflakes, Fünfkornflocken, Sojaflocken,
    verschiedene  Früchte-, Schoko-, Nuss- und Dinkelmüsli
    Pops aus Dinkel und Amaranth
    Schokomuscheln,  Schokozahlen und Knuspersterne
    Frühstücksbreie aus Dinkel, Chiasaat oder Früchten
  • Dinkelspezialitäten
    Dinkelbackerbsen, Dinkelnudeln mit Ei oder ohne Ei
  • Alles zum Brotbacken
    Sauerteige, Brotgewürze, Hefe, Backferment, Backmalz, versch. Zucker, Salze, getrocknete Kräuter, Gewürzmischungen
  • Kartoffeln, Kartoffelflocken, Tomatenflocken, Tomatensoßen
  • Tellofix Suppe und Soße, Suppenwürze nach Hildegard von Bingen,
  • verschiedene Reis- und Linsensorten, Bulgur, Couscous
  • Honig & Marmeladen
    Verschiedene Honigsorten und Fruchthonig, Honig in der Wabe, Fruchtaufstriche
  • Säfte &  Sirup
    Apfelsaft und Apfelmischsäfte in der Bigbox, Aroniasaft, Sirup
  • Speiseöle
    Speiseöle überwiegend von der Ölmühle Hartmann, steirisches Kürbiskernöl, griechisches Olivenöl
  • Umfangreiches Nudelsortiment
    Nudeln aus Hartweizen und Dinkel – mit oder ohne Eier
  • Naschereien
    Leckere Naschereien mit oder ohne Schokolade, Fruchtsaftbären,
  • Milchprodukte
    Joghurt, Milch, Käse und Quark von der Hofmolkerei Marx und der Ettaler Schaukäserei
  • Kaffe
    Kaffeesorten der Murnauer Kaffeerösterei
  • Unser Land-Produkte
  • Gewürze
    Gewürzmischungen, Gewürze nach der hl. Hildegard von Bingen, Suppenwürze, Salatwürze

 

  • Küchenhelfer
    Brotgehkörbe, Koch- und Backbücher, Haushaltsmühlen und Getreideflocker

 

  • Unterschiedlicher Erden, Blumenkästen mit Wassertank, Blumendünger, Grassamen, Schneckenkorn
  • Dinkelspelzkissen, Dinkelspelzen, Hirsespelzen
  • Geschenkesack
    Ob Geburtstag, Weihnachten oder ein anderes besonderes Ereignis – entecken Sie unsere Geschenktüten.

 


Mehlkunde

Warum ist Mehl nicht gleich Mehl?

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Getreidekunde

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Emmer, Einkorn, Kammut und Waldstaudenkorn

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Wiederverkäufer

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